Kategorie: Die Weinberge
Die Weinberge von Klaus Junk aus Leiwen werden besonders sorgsam behandelt. die Steilhänge in Leiwen an der Mosel liefern durch reduzierte Traubenmengen und geringeren Rebanschnitt wunderbare Erträge. Organische Qualität ist nur ein Parameter, um eine gehobene Qualität zu erzielen.
Reduzierte Traubenmengen durch geringeren Rebanschnitt oder durch Ausdünnen (speziell im Rotweinbereich; Erträge um die 50 hl/ha), organische Düngung und Entblätterung sind nur einige Parameter, um eine gehobene Qualität…