Das Weingut KLAUS JUNK ist ein Familienbetrieb an der Mittelmosel in Leiwen. Ein Beleg für die lange Weinbautradition der Familie Junk in der Winzergemeinde Leiwen ist das 1673 errichtete Wegekreuz von Ludwig Jung.

Im Ortskern von Leiwen

Claus Junk Winzer aus Leiwen
Claus Junk

Der Betrieb des Wenguts Klaus Junk ist 6,5 ha groß, die Hälfte der Flächen sind Steillagen. Das Weingut erstreckt sich von Waldrach an der Ruwer bis nach Bernkastel.

Das Betriebsgebäude des Weingutes KLAUS JUNK befindet sich mitten im Ortskern der Weinbaugemeinde Leiwen und spielte im Laufe der Geschichte des Ortes eine wichtige Rolle. Die Familie Junk erwarb 1968 das traditionsreiche Haus.

Poststelle und Weinbau

Seit mehreren Jahrhunderten steht ein Gebäude auf diesem Grundstück, dies belegen die alten Gewölbekeller und die Kellertreppe. Das heutige Wohnhaus mit seinen Wirtschaftsräumen wurde 1898 erbaut. In der Dorfgeschichte nahm das Haus eine zentrale Bedeutung ein. Es diente als Gasthaus „Zur Post“, Versicherungsagentur, Postdienststelle, Bank, Bäckerei und schließlich als Weingut und Weinkellerei. Das Haus erhielt als erstes im Ort 1913 Strom- und Wasseranschluß. Da es als Postdienststelle diente, wurde es ebenfalls als erstes Haus im Ort mit einem Selbstwählanschluß ausgestattet.

Weingut Klaus Junk in Leiwen

Der Weinanbau gewann an Bedeutung und so wurde das Haus immer mehr auf ein Weingut und eine Weinkellerei ausgerichtet. Im Laufe der Jahre wurden daher ein weiterer Gewölbekeller und um 1970 ein moderner Keller geschaffen. Unmittelbar neben dem Betriebsgebäude wurde eine Scheune erworben, um die nötigen Gerätschaften unterzubringen.

Um hochwertige Gutsweine anbieten zu können, braucht jedes Weingut eine Philosophie und einen Leitfaden „seine“ Weine zu vinifizieren.

Grundlage sind erstklassige Steillagen, welche z.T. mit uralten, wurzelechten Rieslingreben bestockt sind. Dann kommen ganz, ganz viele weinbauliche Maßnahmen, um die Qualität zu erhöhen.

Im Keller wiederum setzt sich immer mehr die Methode des „kontrollierten Nichtstun“ durch. Dem Wein wird ausreichend Zeit gegeben, sich zu entwickeln und zu reifen, lediglich die Richtung gibt der geschulte und erfahrene Winzer vor.

Das Ergebnis sind dann Unikate einer großen Handwerkskunst und keine durchdesignten und gestylten Massenweine. Eine kleine Übersicht unserer Weine gibt es mit unseren Probierpaketen. Die detailierte Liste unserer ausgesuchten Weine gibt es auf Anfrage.

Weitere Informationen zu unseren Weinen gibt es mit der Überchrift: Die Weinberge