Autor: Claus Junk

Die Historie des Weinguts Klaus Junk

Seit dem Jahr 1673 betreibt die Familie Junk Weinbau an der Mosel. In dieser Tradition setzt Claus Junk die Familiengeschichte fort. Die Winzerfamilie Klaus Junk kann auf eine…

Unsere Verantwortung

Wir lieben unsere Natur, als Winzer ist sie unsere wichtigste Grundlage. Deshalb müssen wir sie hegen und pflegen und tragen deshalb eine besondere Verantwortung. Umwelt und das Weingut…

Unsere Rebsorten

Unsere Rebsorten haben wir mit großer Sorgfalt ausgewählt und kultiviert. Spezialisiert haben wir uns auf die verschiedenen Sorten des Burgunder wie Spätburgunder (Pinot Noir) oder dem Grauburgunder. Pinot…

Unser Gästehaus VINUM

Unser Gästehaus VINUM betreiben wir seit dem Jahr 2010. Hier finden Besucher die Melange aus Gastlichkeit, Genuss und Erholung. Im ehemaligen Fasskeller wird gerne gefeiert und das mit…

Wein für jeden Anlass dank Probierpaket

Verschenken, genießen und sich freuen mit einer besonderen Note Moselkultur. Die Probierpakete des Weinguts Klaus Junk umfassen verschiedene Geschmacksrichtungen und Sorten.

Die Weinberge

Reduzierte Traubenmengen durch geringeren Rebanschnitt oder durch Ausdünnen (speziell im Rotweinbereich; Erträge um die 50 hl/ha), organische Düngung und Entblätterung sind nur einige Parameter, um eine gehobene Qualität…

Weingut Claus Junk

Der Winzer

Das Weingut KLAUS JUNK ist ein Familienbetrieb an der Mittelmosel in Leiwen. Ein Beleg für die lange Weinbautradition der Familie Junk in der Winzergemeinde Leiwen ist das 1673…